無添加自然派スコーン　鵜来島＜うぐしま＞

　鵜来島のスコーンは有機栽培や無農薬の物を使用しています。お店にいらっしゃたお客様から
「紅茶は何を使っていますか？」とか
「野生のコーヒーてどんな味ですか？」とかよくご質問を受けます。
そして「野生のコーヒー飲んでみたいです」もよく言われます。
野生のコーヒーは苦味も少なく名前の割には優しい味なので是非飲んで頂きたいと思いお店に出す事にしました。
　プライスカードを書いて並べていたら「男性のコーヒーって何ですか？」とお客様
「えっ？野生のコーヒーです。」とお答えすると、
「あ〜そうですか、私眼が悪いものですから・・。でもヤセイのせいって生まれるじゃないですか？」とご指摘を受けました。
「えーっ！」またやってしまいました。
『野性的』の時は『性』で野生は『生』でした。
私は誤字脱字の達人です。
だからブログを出すのも出来れば避けたい事で、文を書くのも苦手ですしパソコンも苦手でいつも緊張してます。
メールの変換もよく間違えます。よく読み返せばいいのに慌てて送信して「二往復」としたつもりが、「臭う服」と嘘みたいな字になって恥ずかしい思いをしたり
「耶馬渓」が「ヤバ系」になって笑われたりと失敗の連続です。
これからも誤字や脱字があるかも知れませんが、宜しくお願い致します。
　

　最近お店で気が付いた事は、最初に「シナモン」と言って注文されたお客様は必ずと言っていいほど緑茶とごま、若しくはそのどちらかを買われる事です。
その事は夫も気が付いていて、「不思議に思っていた」といいました。私は自分だけでなく夫も同じ様に思っていた事にもっと驚きました。
　お客様のご注文に興味を持つのも失礼とは思うのですがこちらのお客様もそうかしら？とつい思ってしまいます。
そして緑茶の方を見て待っていたり、思ってもいなかった物を選らばられた時どこかガッカリしている自分に思わず笑ってしまいます。

　　　　　　　4月に夫が知人から胡蝶蘭を頂きました。「連休過ぎぐらいはもつと思う」と言う事でした。

　　　　　　胡蝶蘭を外に置いて良いのか心配でしたが、毎日お店の前に置いて眺めていました。

　　　　　　連休が過ぎても暫く元気に咲いていましたが、段々花が散り始めてもうそろそろ駄目になると思っていた頃でした。

　　　　　　枯れた花の下の所を切っていたら少し下の方から芽が出始めました。

　　　　　　　胡蝶蘭を咲かせるのは難しいと聞きますので、真夏の炎天下に出しっ放し、雨の日や風が強い日にも同じ事をしていて

　　　　　　まさかこんな事して咲くハズがない「つぼみのまま枯れると思う」と夫と話していました。

　　　　　　ところが期待？を裏切って次々と大きな花を咲かせました。

　　　　　　「もう駄目よね。」と言い続けて、とうとう9月の中旬まで来ましたがまだ二輪の花が咲いています。

　　　　　　　そして今また新しく芽が出始めました。頑張っている胡蝶蘭を見ると気が滅入ってる時でも、私も頑張らなくちゃ！！と思います。
　　　　　　
　　　　　　いつまで咲き続けるのか楽しみです。

　　　　

　　 　　最近はエコロジーを心掛けていらしゃる方をよく見掛けます。

　　　鵜来島にも「袋いいです。」と、バックからエコバックをさっと出してスコーンを入れていかれるお客様が沢山いらっしゃいます。

　　　私は今迄エコバックといえば「主婦」と思っていたのですが、お店を開いてから若い方も多いという事を知りました。

　　　今はエコバックも素敵なデザインの物も多くそれも普及していった理由かも知れません、私もあんな素敵なデザインなら持ってみようかなと思うようになりました。

　　　　　お客様の中には、前にお渡しした紙袋と提げ袋をいつも持ってスコーンを買いにいらっしゃって

　　　「勿体ないからこれに入れて下さい。」と言われる方やスコーンを入れる容器を持って来られる方もいらっしゃいます。

　　　　それはとても自然な仕草で《勿体ない》が身に付いていらっしゃるのだと感じました。　　　　

　　　　　『カラオケ』と同じ位世界に広まった『もったいない』は、元々私達日本人が当たり前と思ってしていた事で特別なものではなかったハズ

　　　普段の生活を振り返って、つい勿体ない事をしている自分に反省する今日この頃です。
　　　　

　　　　　昨日からスタンプカードを出す事になりました。

　　　　と言うのも前々から知人に「スタンプカードを出したらどう？」とずっと言われていたのに

　　　　グズグズして実行に移さない私に業を煮やして、とうとう昨日「私が勝手に作って来たから。」

　　　　と言って夕方お店に持って来てくれたからです。

　　　　　見ると表紙とスタンプを押すマスは手書きで素朴なものですが、だからこそ何だか温かい物になっていました。

　　　　スコーンもお店も手作りの私達にはピッタリのスタンプカードです。ですから喜んで使わせて頂く事にしました。

　　　　　500円でスタンプ1個、スタンプ20個で500円分のサービスをさせて頂きます。

　　　　沢山の方にスタンプカードをご利用頂きたいと思っていますので、どうぞお店にお越し下さいお待ちしております。